Die Lagerung von Lebensmitteln erfordert Erfahrung und ein eigens dafür entwickeltes Baukastenprinzip, das höchste Qualität und Sauberkeit garantiert. Mobilrot erfüllt all diese Anforderungen mit Procoss Clean und seiner zertifizierten antibakteriellen Oberflächenbehandlung. Außerdem sorgen die dafür entworfenen Regalböden durch ihre 25mm Lochung für eine optimale Belüftung. Genau deswegen haben sich renommierte Unternehmen für eine Lösung von Procoss Mobilrot entschieden. Wie z.B. Degust, ein Unternehmen, das sich auf das Auswählen und Veredeln von Nischenprodukten kleiner Käsereien, die sich durch höchste Qualität und hervorragende organoleptische Eigenschaften auszeichnen, spezialisiert hat. Dessen Firmengründer ist Sternekoch Hansi Baumgartner. Er hat seine kulinarischen Fähigkeiten in die raffinierte Art des Veredelns einfließen lassen. Dank seiner langjährigen Erfahrung kombiniert er zu Käse die begehrtesten Zutaten und kreiert Veredelungstechniken, die in traditionellen Konservierungsmethoden wurzeln aber gleichzeitig innovativ und geschmacklich avantgardistisch sind.